胡桃もち | KATSUYOレシピ

胡桃もち

和風

8分

123Kcal

0.1g

ぼこぼことした、黒岩石は胡桃と黒砂糖との共演。

材料(4人分)

餅：２個

胡桃（ロースト済）：25g

黒砂糖：25g

塩：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 胡桃と黒砂糖は、包丁で粗めに細かく一緒に刻んで、塩少々とボウルに入れておく。

2. 餅は半分に切る。

3. 湯を沸かし、餅を弱火で茹でる。

4. やわらかくなったら、水けを軽くきって①の胡桃黒砂糖に入れて、両面絡めて器に入れる。

料理メモ

♪立派な和菓子として、お出しできますよ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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