豚とじ丼
節約＆スピード。どちらにも対応できる。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
629Kcal
2.2g
10分
629Kcal
2.2g
節約＆スピード。どちらにも対応できる。
材料(2人分)
豚こま切れ肉：100ｇ
【A】
しょうゆ：大さじ1.5
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1/2
玉ねぎ：1/2個
だし汁：1/2カップ
卵：２個
温かいご飯：２人分
細ねぎ（小口切り）：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。卵は溶いておく。
2. 鍋にAの調味料を入れて強火にかけ、フツフツしたら豚肉をほぐしながら加えてコテッと煮る。
3. だし汁と玉ねぎを加えて、再びフツフツしたら中火にして卵をまわし入れる。
4. 周りが固まってきたら、フタをして火を止め、少し蒸らす。
5. 温かいご飯を丼ぶりに盛り、Cを汁ごとのせて、細ねぎを散らす。
料理メモ
♪卵の半熟加減はお好みで。玉ねぎのかわりに長ねぎでもおいしい。
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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