とりごはん（塩） | KATSUYOレシピ

とりごはん（塩）

45分

647Kcal

2.2g

ぜーんぶ一釜で出来ちゃうのが、すご技です！

材料(4人分)

鶏もも肉：２枚

塩：小さじ1弱

酒：小さじ２

かぶ：小４個

じゃが芋：２個（２００ｇ）

人参：1/2本

米：２カップ

生姜醤油：適宜

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鶏もも肉は、塩と酒を全体にふっておく。

2. カブは皮ごと、二つ切りにする。じゃが芋は、皮ごと２つか４つに切る。ブロッコリーは小房に切る。

3. 米はいつも通り洗い、内釜に入れ、いつもと同じ水加減をする。

4. ③に鶏もも肉をのせる。カブ、じゃが芋、にんじんをのせてすぐにスイッチオン。

5. 炊きあがったら、すぐにブロッコリーをのせて１５分蒸らす。

6. ブロッコリーとカブは皿に盛りつける。

7. じゃが芋と人参はホークやナイフでほぐしつぶし、酢・塩・こしょう・マヨネーズ適量でサラダを作る。

8. 鶏肉は食べよく切り分け、香菜などとあえる。ご飯はほぐし、野菜やサラダなどと盛り合わせ、生姜醤油で食べる。

料理メモ

♪作り方⑦の調味料は好きな味煮して構わない。目安は酢小さじ１・塩小さじ1/4・こしょう少々・マヨネーズ大さじ１。

♪ブロッコリーは絹さやでもいい。余熱で火が入らない野菜の場合は、途中か最初から入れる。緑の物は一番上ですよ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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