一口おはぎ | KATSUYOレシピ

一口おはぎ

和風

271Kcal

0.1g

一口サイズの、おはぎです。

材料(8人分)

もち米：１カップ

あんこ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. あんこは、こしあん、つぶあん、好きな方を作っておく。夏は甘めにする方が、ベター。

2. もち米は洗って、米と同量の水加減をしておく。

3. ②が炊きあがり、粗熱が取れたら、１０～１２等分して丸める。
ごはんがつぶれたのが好きな人は、炊き上がり、すりこぎでつぶしてから（これを半殺しにする、という表現をします）丸める。

4. あんを適量とり、広げたラップの上に②が十分包みこめるかんじに広げる。

料理メモ

♪あんこは市販のあんこを買ってきて使ってもいい。
♪但し、缶づめのあんこは柔かすぎるので、パックか和菓子屋さんでゆずってもらう。
♪つぶあんを手作りにしても

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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