ニラ玉みそ汁 | KATSUYOレシピ

ニラ玉みそ汁

和風

10分

55Kcal

1.6g

ニラの強い味を、卵と味噌が優しく包み、バランスのいい味に仕上げます。

材料(4人分)

ニラ：1/2わ

卵：１～２個

出し汁：４カップ

味噌：大さじ２～３

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ニラは２cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

2. 出し汁を火にかけ、フツフツしてきたら味噌を溶き入れ、グンと火を弱めてニラを加える。

3. 中火にして、ふたたびフツフツしてきたら、溶き卵を回し流す。

4. ふんわり卵が浮いて、火が通ってきたら、ふたをして火を止める。

料理メモ

♪ニラはすぐに火が通るので、テンポよく仕上げるといい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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