キャベツと油揚げの味噌汁

キャベツと油揚げの味噌汁

和風

8分

71Kcal

1.8g

キャベツの定番の味噌汁です。

材料(4人分)

キャベツ：３～４枚

油揚げ：１枚

出し汁：４カップ

味噌：大さじ３前後

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは２cm角のざく切りにする。
油揚げは縦２つ切り１cm幅に切る。

2. 出し汁を火にかけフツフツしてきたらキャベツと油揚げを加え、２～３分煮る。

3. ②に味噌を溶かし入れて火を止める。

料理メモ

作り方の②で目安時間を入れてますが、春キャベツの場合はすぐ日が通るので、１分位で煮えます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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