クルミとクランベリーのクラッカー

クルミとクランベリーのクラッカー

洋風

30分

237Kcal

0.1g

カリッ、プチッとした食感も楽しい。卵・バター無しの自然の恵みのクラッカーです。

材料(6人分)

クルミ：５０ｇ

グラニュー糖：５０～７０ｇ

オリーブ油：大さじ４

小麦粉：７０ｇ

★１８枚分：カロリーは１人３枚です。

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. クランベリーとクルミは刻む。

2. 小麦粉とベーキングパウダーはよく合わせてふるっておく。

3. ボウルに①を入れ、グラニュー糖を加えまぜ、オリーブ油を加えてヘラでよく混ぜる。

4. ③に②の粉類を入れ、手でなじむように混ぜ、生地をまとめる。

5. ④の生地を１８等分に分け、小さいボール状にまとめ、両手のひらで押しつぶし、天板の上に並べる。

6. １６０℃に温めたオーブンで１０分、１００℃に落として１０分焼く。

7. 焼きたては柔らかいので、フライ返しでそっとすくい、冷たい天板か網の上にのせる。

料理メモ

♪オリーブ油のかわりにサラダ油でもよい。
♪ヘラは木ベラでもゴムベラでもどちらでもOK

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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