簡単あんかけラーメン

簡単あんかけラーメン

中華

10分

657Kcal

4.8g

市販の生めんでも味は本格派

材料(2人分)

生ラーメン（調味料付き・醤油味）：2人分

人参：２ｃｍ

キャベツ：４枚

もやし：１袋

ニラ：1/2わ

ごま油：小さじ２

湯：４カップ　

【水溶き片栗粉】

　片栗粉：小さじ２

　水：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 人参は細切り、キャベツは一口大に切る。
ニラは３ｃｍ長さに切る。
もやしは気になる人はひげ根をとる。

2. 片栗粉と水は溶いておく。これが【水溶き片栗粉】。

3. 中華鍋にゴマ油を熱し、人参、キャベツ、もやし、ニラの順に強火で炒める。
全体に油が回ったら、分量の湯（水でも可）を加える。

4. ③がフツフツしてきたら、添付の調味料、②の水溶き片栗粉を溶き入れ、全体に火を入れる。フツフツ、とろ～りとしてきたら火を止める。

5. 麺は袋の表示通り茹でて、良く水気を切って、丼に入れる。熱々出来たての④をかける。好みでこしょうや、ラー油で食べる。

料理メモ

♪野菜がた～くさん食べたい時に、い～ですよ～。

♪もちろん、これにたんぱく質の肉類をいれてもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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