胡桃チョコ | KATSUYOレシピ

胡桃チョコ

洋風

30分

67Kcal

0.1g

ナッツの中でもコリッと柔らかく味わい深い胡桃をチョコレートで包みました。

材料(作りやすい分量)

バター：50ｇ

胡桃：５０ｇ

黒糖(粉末タイプ）：適量

用意するもの：クッキングシート

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. くるみ（胡桃）はオーブントースターのテンパンに並べて１～２分ほど焼く。

2. チョコレートは刻むか、細かく砕いてボウルに入れ、バターも加えて湯せんにかけてなめらかに溶かす。

湯せんはボウルの中に水がついていたりしないよう、よく乾いた布巾で拭くこと。

3. ②に胡桃を入れて、ゴムベラでからめる。

4. バットにクッキングシートを敷き、③を箸でつまんで並べて、チョコを冷やし固める。

5. それぞれ、黒糖やココアパウダーをまぶす。

料理メモ

♪こういうコーティングするタイプのチョコレートこそ、上手になめらかに溶かす事が重要です。
♪湯煎にかける時に使うボウルは、あらかじめ乾いた布巾でキレイに拭き、溶かす時に水が入らない様に十分に気をつけて。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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