ホットケーキ・チョコミルクソース

ホットケーキ・チョコミルクソース

洋風

20分

チョコレートとべリーは相性抜群。可愛さも、迫力も兼ね備えてております

材料(2人分)

卵：２個

牛乳：1./2カップ

サラダ油：少々

バター：適量

【チョコミルクソース】

　板チョコ：１００ｇ

　生クリーム：１００ｃｃ

ブルーベリー：1/2パック

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、ココアパウダーも加えて、泡立て器でよく混ぜる。

2. ①に牛乳も加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。

3. フライパンかホットプレートにサラダ油少々温め、②の種をお玉で１杯落し、蓋をしてふっくら両面弱火で焼く。

4. 焼いた③を３枚重ね、いちばん上にバターを塗る。

5. チョコレートは刻むか、細かく砕いてボウルに入れ湯せんにかけてなめらかに溶かす。
湯せんはボウルの中に水がついていたりしないよう、よく乾いた布巾で拭くこと。

6. 湯せんから外して、生クリームを少しずつ加えてなめらかに混ぜる。

7. ホットケーキの上から⑥をとろーりとかけ、ブルーベリーをちらす

料理メモ

苺やラズベリーなどベリー系の果物とチョコレートはよく合います。

手に入りやすいものでどうぞ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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