豚のはちみつ生姜焼き

豚のはちみつ生姜焼き

和風

10分

326Kcal

0.6g

ほんのり甘い味つけの隠し味は、蜂蜜。

材料(4人分)

豚肩ロース生姜焼き用：１２枚（４００ｇ）

サラダ油：小さじ２

【ａ】

　生姜：ひとかけ（２０ｇ）

　蜂蜜：小さじ４

　酒：小さじ２

醤油：大さじ２

　せん切り野菜：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 生姜は皮ごと、薄切りにして、蜂蜜と酒に漬ける。【ａ】

2. フライパンを中火に熱しサラダ油を回し入れ、豚肉を並べる。
豚の上に汁けをきった、生姜を散らしのせる。

3. 裏が焼けたら裏返し、全体に焼き色がついたら、火を止め【ａ】と醤油を加えてからめる。

4. 付け合わせの野菜とともに盛り付ける。

料理メモ

♪野菜は、キャベツ、きゅうり、人参を使いました。栄養たっぷりですね。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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