ネギマの味噌バーガー

ネギマの味噌バーガー

和風

15分

401Kcal

1.0g

鮪味噌の美味しさをご堪能あれ～

材料(2人分)

ご飯：大盛り２杯（３００ｇ）

青しそ：６枚

【鮪味噌】

　鮪中落ち：５０ｇ

　長葱（みじん切り）：１０ｃｍ

　味噌：小さじ２

　ごま油：小さじ1/2

焼き海苔：1/2枚

塩：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 小さいボウルに味噌、ごま油、葱をよく合わせる。そこに鮪の中落ちをよく混ぜる。

2. ご飯一人分を、二つに分けてボウル状に握り、平らにつぶす。片面に(1)の鮪味噌を塗り、樹脂加工のフライパンに鮪を上にしておいて、弱火でこんがり焼く。

3. 鮪味噌の上にしそを乗せて裏返し、２分ほど焼く。ほぼ鮪に火がとおったら、もう１枚青じそを挟んで、２枚１組でサンドする。

4. 海苔で挟んで持ちやすくして、盛り付ける。このまま食べてもいいし、海苔をつけてから、もう一度両面焼いてもおいしい。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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