えびとセロリのサンドイッチ

えびとセロリのサンドイッチ

洋風

15分

248Kcal

セロリのシャキシャキ、爽やかな清涼感が海老のうまみと実にあう。パンはなんでもOK

材料(2人分)

食パン：4枚

バター：適量

セロリ：1本

塩：小さじ1/4

マヨネーズ：大さじ1

レモン汁：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. パンにバターをぬり、片面にはマスタードをぬって、２枚ひと組にする。

2. セロリはすじを取って斜め薄切りにし、塩を振ってしばらくおく。出てきた水けを拭いてからマヨネーズとレモン汁であえる。

3. ゆでえびは殻をむき、厚みが半分になる様にスライスする。

4. マスタードをぬったパンにセロリとえびをのせ、バターをぬったパンをかぶせる。

5. 軽くおさえて落ち着かせ、食べよくカットする。

料理メモ

♪セロリの爽やかな香りとシャキシャキ食感が美味。セロリからでた水気はしっかり拭き取っておくと、パンが水っぽくならない。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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