ブラジル風串焼き | KATSUYOレシピ

ブラジル風串焼き

20分

770Kcal

パワーあふれる肉料理です

材料(4人分)

鶏もも肉：２枚

塩：少々

バジル：少々

長めのソーセージ：４本

しし唐：８～１２本

牛赤身肉：４００ｇ

玉葱：1/2個

パプリカ：１個

塩・胡椒：少々

サルサ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、金串にさして、おろしにんにくを全体に塗り、塩をふる。

2. ソーセージは１本を６等分に切り、しし唐といれながら、金串にさす。

3. 玉葱とパプリカは大きめの一口大に切る。牛肉は一口大に切り、玉葱とパプリカと合わせて金串にさす。

4. １～３を魚を焼く、グリルで焼く。もちろんＢＢＱ用でもＯＫ。鶏肉には焼きたてにバジルをふる。

5. そのまま食べてもおいしいのですが、自分で塩やこしょうを振ったり、このみのソースをつけてたべてもいい。

6. サルサ、サワーオニオンなども、肉に良くあい美味しいのです。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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