ツナポテサンド | KATSUYOレシピ

ツナポテサンド

洋風

20分

240Kcal

2.9g

ツナ入りポテトサラダをたぁ～っぷりサンドしました！

材料(4人分)

バゲット：1/2本

じゃが芋：２個（250ｇ）

塩：少々

ゆで卵：１個

ツナ缶：小１缶

パセリ(みじん切り)：大さじ山1

【A】

　塩：小さじ1/4

　こしょう：少々

　マスタード：小さじ1

　酢：大さじ1

　マヨネーズ：大さじ1

レタス：２枚

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. じゃが芋はひと口大に切って、ヒタヒタの水でやわらかくゆでる。

2. ゆで汁が残っていたらきり、火にかけて鍋を揺すりながら、余分な水分を飛ばし、塩少々をふる。

3. ゆで卵の殻をむいてボウルに入れ、フォークの背で細かくつぶす。②のじゃが芋を加えて粗くつぶしながら混ぜる。

4. ツナは缶汁をしっかりきって、③に加えて混ぜ、Aの材料もどんどん加えて全体をよく混ぜて、具を作る。

5. バゲットは１．５㎝の厚さくらいに切って、間に切り込みを入れる。
※切り込みを入れながら、パンを切っていくと簡単。

6. パンに程よい大きさにちぎったレタスと④の具を入れてはさむ。

料理メモ

♪バゲットは薄くスライスして、具をサンドしてもいいのですが、パンの一部を少しつなげておくだけで、具をはさんでも安定して食べやすくなります。
♪もちろん、食パンでサンドしてもおいしくできます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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