キムチ丼 | KATSUYOレシピ

キムチ丼

アジア/エスニック

10分

394Kcal

1.5g

肉とキムチを混ぜて焼くだけー。

材料(4人分)

牛薄切り肉：１５０ｇ

白菜キムチ：１５０ｇ

醤油：大さじ1/2

ごま油：小さじ１

葱の青い部分：２０ｃｍ

ごま油：少々

すり胡麻：適宜

赤唐辛子（輪切り）：少々

温かいご飯：４人分（６００ｇ）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 葱の青い部分は斜めに千切りにする。ごま油でサッと炒める。

2. 白菜キムチは、粗めに刻み、肉と混ぜ混ぜしておく。

3. フライパンにごま油を熱し、(2)を強めの中火で炒める。肉に火が通ったら、火を弱めて醤油を回し入れ、全体を混ぜて火を止める。

4. 丼にご飯を盛り付け、(1)の葱をのせる。赤唐辛子とすりごまを全体に散らしてから、(3)をのせる。

料理メモ

♪肉は牛肉だけでなく、豚でも鶏肉でも美味しくできます。なんと、イカでもおいしい。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers