KATSUYOレシピ
ゴロゴロナッツのチョコバー
30分 96Kcal 2.0g


ゴロゴロナッツが香ばしい、ほろ苦く濃厚なココア味。



材料(作りやすい分量)



小麦粉：100ｇ
ココアパウダー：50ｇ
アーモンドプードル：30ｇ
塩：ひとつまみ

ミックスナッツ：1カップ（100ｇ）

バター：50ｇ
チョコレート：100ｇ
ブランデー：大さじ1

卵：3個
砂糖：100ｇ

※1カップ = 200ml
  米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり



作り方



1. ・小麦粉、ココアパウダー、アーモンドパウダー、塩は粉ふるいの中で混ぜ合わせておく。

・ミックスナッツはフライパンで香ばしくなるまで、弱めの中火で乾煎りして、冷めたら粗みじんに刻む。

・25×20cmくらいの天板かバットにオーブンシートを敷き込んでおく。

・オーブンは180℃にセットして予熱しておく。

2. バターとチョコレートは一緒にボウルに入れて湯せんにかけ、なめらかに溶かし、ブランデーを加えて混ぜる。

3. ボウルに卵をほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、Aのチョコレートを加えて混ぜる。

4. 粉類を振るい入れて、そこに刻んだナッツも加え、ヘラで底からさっくり混ぜ合わせる。

5. 型に生地を入れて表面を平らにならし、180℃で10分、160℃に下げて10分ほど焼く。

6. 竹串を刺してみて、何もつかなければ焼き上がり。型から出して冷まし、食べよく切り分ける。

ゴロゴロナッツのチョコバー 作り方(6)



料理メモ



♪香ばしく煎ったナッツをたっぷり焼き込みました。ナッツは胡桃、アーモンド、カシューナッツなど好みの物を3〜4種類使ってみて下さい。

♪ナッツはオーブンで素焼きにしてもいい。150℃で10分を目安に、焦げない様に様子を見ながらローストします。
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