とりおこわ
おこわ好きには、たまらない、オーソドックスな基本の味です
材料(6人分)
作り方
料理メモ
和風
60分
252Kcal
1.2g
60分
252Kcal
1.2g
おこわ好きには、たまらない、オーソドックスな基本の味です
材料(6人分)
餅米：２合（３６０ｍｌ）
水：３００ｍｌ
ごぼう：２０ｃｍ
みりん：大さじ１
薄口醤油：大さじ１
塩：小さじ1/2
紅生姜：大さじ１
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. もち米は、洗ったあとよく水けきり、分量の水に３０分以上浸水しておく。
2. 鶏肉は小さい一口大に切る。小鍋に煮汁の材料と、鶏肉を入れ、中火にかけ、蓋をして５分煮る。
3. ごぼうは、縦２〜４等分してから斜めに薄切りにする。５分ほど水にさらして、水けをきる。
4. (1)に(3)のごぼう、鶏肉を(2)の煮汁ごと加え、すぐにスイッチオン。
5. 炊き上がり、十分蒸らしたら、全体を混ぜる。炊き上がり刻んだ三つ葉と紅生姜を混ぜる。
料理メモ
♪ｍｌ（ミリリットル）＝ｃｃです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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