にら豚ラーメン
スタミナ野菜山盛りの即席ラーメンです。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
中華
10分
633Kcal
4.6g
10分
633Kcal
4.6g
スタミナ野菜山盛りの即席ラーメンです。
材料(2人分)
豚ひき肉：100ｇ
もやし：1/2袋
にら：1/2わ
にんにく（みじん切り）：1かけ
ごま油：大さじ1
【A】
こしょう：少々
みそ：小さじ1
しょうゆ：小さじ1
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. にらは3〜4cm長さに切る。もやしはため水でザブリと洗い、水けをきっておく。
2. フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがチリチリとしてきたら、ひき肉を加えて中火で炒める。
3. 肉に火が通ったら、Aの調味料を加えて炒め、肉がパラリとしたら強火にして、もやしを炒める。
4. 全体に油がまわったところでにらを加えてザザッと大きく混ぜ、ごま油少々（分量外）を落として風味をつける。
5. スープつきの中華めんを袋の表示通りに作って器に盛り付け、（4）の具をドンとのせる。
料理メモ
♪あらかじめ、スープ用と麺をゆでる湯を沸かし、テンポよくラーメンが作れる様に準備しつつ具を作ります。出来上がったら、片付けなんぞ後回し。野菜シャキシャキ、麺がのびないうちに頂きます！
♪スープはしょうゆ、みそ、塩、何でも合います。好みで食べる時にラー油や七味、こしょうなど振って、パンチをつけてどうぞ。
♪スープはしょうゆ、みそ、塩、何でも合います。好みで食べる時にラー油や七味、こしょうなど振って、パンチをつけてどうぞ。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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