キャベタラスパゲティサラダ

キャベタラスパゲティサラダ

15分

205Kcal

1.1g

キャベツにサッと火を通すので、とっても柔らかい。たらことキャベツが色あいだけでなく、味も実によく合う組み合わせです。

材料(4人分)

卵：２個

スパゲティー：１００ｇ

キャベツ：１５０ｇ

パセリ：１枝

塩：小さじ1/4

酢：小さじ２

マヨネーズ：大さじ山２

焼きたらこ：小１～２本

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 卵は殻を洗う。キャベツを１㎝幅に切る。パセリは粗みじんに刻む。

2. 鍋に湯をわかし、塩をティースプーンで１杯入れ、沸騰してくる前に卵を入れる。

3. フツフツしてきたら、スパゲティを半分に、バッキリ折って入れ表示通りゆでる。

4. もうすぐ、パスタが茹であがるという頃、キャベツを入れる。菜箸でギュッと押して、全体を混ぜ、キャベツ全体に火を通す。

5. キャベツに火が通ったら、ザルに一度に引き上げる。

6. 卵を取り出して、水につけて冷まして殻をむき、大きいスプーンでざっくりほぐす。パセリ、塩、酢、マヨネーズを加えて、全体を混ぜる。

7. ここにスパゲティとキャベツを加え混ぜ、途中ほぐした焼きたらこを加えて、全体をよく和える。

料理メモ

♪スパゲティサラダのパスタは、アルデンテにしない。袋の表示どおりか、表示より１～２分ほど大めの柔らかめが、なんか美味しい。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers