きゅうりの酢昆布和え

きゅうりの酢昆布和え

和風

15分

13Kcal

0.6g

ちいさな何気ないおかずが、とてもおいしいことは、食卓の幸せですよ。

材料(4人分)

きゅうり：2～3本

【塩水】

　塩：大さじ1

　水：3カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ボウルに分量の塩水を作っておく。

2. (1）に薄い輪切りにしたきゅうりを、どんどんつけていき、10分。水けをきり、きゅーっと水けを絞る。

3. ボウルに刻み昆布の酢醤油漬けを入れ、水けを絞ったきゅうりを加えて和える。

料理メモ

♪スライサーがあれば、使うといい。よく切れる道具の一つですから、気を付けて使いましょう。

♪スライサーのいいところは、薄さが均一に切れること。

♪均一に切れると、味の絡みからも食感も同じなので、安定した味となります。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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