鶏のコチジャン焼き | KATSUYOレシピ

鶏のコチジャン焼き

15分

389Kcal

1.4g

じんわり焼けた、ピリ甘辛味の韓国風の味を、甘く焼けた玉葱とパクりっ！

材料(4人分)

鶏もも肉：２枚

【タレ】

　胡椒：適量

　おろし生姜：少々

　コチジャン：小さじ４

　醤油：小さじ４

　ごま油：大さじ１

玉葱：１～２個

細葱：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱は１cm厚さの輪切りにする。

2. 鶏もも肉は、一口大に切る。唐揚げ用を買ってきて、カットする手間を省いてもいい。

3. ボウルに鶏肉を入れ、タレの材料を次々入れて味を絡める。

4. このまますぐに焼いてもいいけれど、一晩冷蔵庫に入れて漬けてから、焼いてもいい。

5. オーブン家、オーブントースターのテンパンにアルミホイルを敷いて、玉葱を並べる。玉ねぎの上に鶏肉をのせ、このまま肉に火が通るまで、こんがり焼く。

6. オーブンなら、２００度で１５分くらい。

7. 鶏肉にひがとおったら、器に玉葱とともに、盛りつけ、ブツ切りにした細葱を散らす。胡麻をふる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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