にらのお焼き | KATSUYOレシピ

にらのお焼き

和風

15分

178Kcal

1.5g

素朴な地方に伝わるおばあちゃんたちのおやつです。

材料(4人分)

にら：１わ

【衣】

　小麦粉：1カップ

　片栗粉：大さじ２

　砂糖：小さじ1

　塩：小さじ1/4

　水：1カップ

サラダ油：適量

【甘味噌】

　味噌：大さじ2

　砂糖：大さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ボウルに衣の材料を泡だて器で、なめらかによく混ぜる。

2. ニラは3～4ｃｍ長さに切り、①に入れる。

3. 甘味噌はよく混ぜておくだけ。

4. フライパンにサラダ油を熱し、②の生地をお玉で、流して両面こんがり、中火で焼く。

5. 食べよく、カットする。

6. 甘味噌をピッと漬けて食べる。

料理メモ

♪甘味噌の味が、懐かしいのです。甘みは好みで減らしてください。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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