とろろオクラ納豆 | KATSUYOレシピ

とろろオクラ納豆

和風

10分

112Kcal

1.3g

ずるずる、ネバネバのパワーで、活力更新！

材料(2人分)

長芋：１０cm（１５０ｇ）

オクラ：５本

納豆：１パック（４０～５０ｇ）

　わさび：少々

　醤油：大さじ１

細葱：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 長芋は皮をよーく洗い、すりおろす。皮の気になる人は剥くといいが、持つところまでむくとやりにくいので、皮部分を少し残す。

2. オクラは熱湯でさっとゆでる。冷めたらへたをきり落とし、薄切りにする。

3. 納豆は刻む。納豆を器に入れ、わさびと醤油を加えて混ぜる。

4. 器に①のとろろ、刻んだオクラ、納豆を盛り付け、刻んだ葱を散らす。

5. 食べるときは、全部を混ぜて食べても、すみっこからスプーンで食べてもおいしい。

料理メモ

刻むのが面倒な人は、最初から刻まれているひきわり納豆を買ってきてもいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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