ハーブピクルス
酸っぱいピクルス、食べたくなる時あります。
材料(8人分)
作り方
料理メモ
洋風
10分
13Kcal
0.6g
10分
13Kcal
0.6g
酸っぱいピクルス、食べたくなる時あります。
材料(8人分)
ローズマリー：少し
【ピクルス液】
塩：1/2
砂糖：小さじ1/2〜１
水：1/2カップ
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ピクルス用きゅうりはそのまま、ふつうのきゅうりなら、一口大の乱切り。
鍋にピクルス液の材料をあわせ、火にかける。
鍋にピクルス液の材料をあわせ、火にかける。
2. フツフツしてきたら、きゅうりを入れる。10秒したら、火を止める。
3. すぐに耐熱の瓶に移し、ローズマリーを一枝入れ、蓋をする。
4. 完全に冷めたら食べごろ。
冷蔵庫で保存。
冷蔵庫で保存。
料理メモ
甘いピクルスが大好きな人は、砂糖を大さじ１にしてください
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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