プルコギ風丼 | KATSUYOレシピ

プルコギ風丼

アジア/エスニック

15分

583Kcal

1.5g

コリアン飯だって、ササッとできます。

材料(4人分)

焼肉ダレ：大さじ4

人参：1/2本

長葱：1本

春雨：30ｇ

細葱（ブツ切り）：２本

ごま油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 牛肉に焼き肉だれを加えて下味を漬けておく。

2. 春雨はボウルに入れ、たっぷりの湯をかけて、5～10分つけて戻す。
ややかために戻して水洗いし、水けをきって、食べ良く切る。

3. 人参は細切り、長葱は斜め薄切り、もやしは気になる人はひげ根をとっておく。

4. フライパンでごま油を熱し、肉をタレごと入れ、強めの中火で焼きはじめる。

肉の色が変わったら、人参、長葱、もやし、春雨の順に加えて炒める。

5. 仕上げに細葱を加えてすぐに火を止める。

丼にご飯を盛り付け、具をドーンとのせ、松の実を散らす。

料理メモ

※カロリー、塩分量は松の実で計算しています。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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