磯蒲揚げ | KATSUYOレシピ

磯蒲揚げ

和風

10分

159Kcal

1.6g

ちょこっとかまぼこが残った時にだって、お洒落な一品になります。

材料(4人分)

焼き海苔：適量

=衣=

　小麦粉：1/2カップ

　水：1/3カップ強

揚げ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. かまぼこは1cmの厚さに切る。
焼き海苔は、かまぼこを巻けるように細長く切る。

2. 衣の材料をさっくり混ぜ合わせる。

3. 衣のボウルにかまぼこを入れ、衣をからめる。

4. 揚げ油を中温に熱し、衣をからめたかまぼこに海苔をクルリと巻いて、油に次々入れる。
全体がカリッとしてきたら、油をよく切って引き上げる

料理メモ

お正月のかまぼこがあまった時は、こんな一品もいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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