生姜焼き丼
甘みは玉葱でたっぷりと、結構な量のおろし生姜がいい味わい
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
861Kcal
2.1g
10分
861Kcal
2.1g
甘みは玉葱でたっぷりと、結構な量のおろし生姜がいい味わい
材料(4人分)
豚肉小間切れ肉：300ｇ
玉葱：１個
おろし生姜：ひとかけ分
サラダ油；大さじ１
【A】
砂糖：小さじ１
酒：小さじ１
醤油：大さじ３
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. キャベツは千切りにする。
玉葱は縦２つに切って、薄切りにする。
【A】の調味料は合わせておく。
玉葱は縦２つに切って、薄切りにする。
【A】の調味料は合わせておく。
2. フライパンでサラダ油を熱し、豚肉と玉葱を強めの中火で炒める。
3. 豚肉に火が通ったら、【A】の調味料とおろし生姜を加えて強火で炒める。
4. 丼にご飯を盛り付け、すぐにキャベツ、Bの熱々の生姜焼きをのせます。
料理メモ
豚は立派な薄切りを使うなら、部位は肩ロースの薄切りを長さ２つ位に切って使います。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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