蕪と竹輪の鍋煮物 | KATSUYOレシピ

蕪と竹輪の鍋煮物

和風

30分

325Kcal

5.2g

身近な素材を無骨にゴロンゴロンと詰めこんで、後はポッと花を添える

材料(2人分)

かぶ：小4個

じゃが芋：小さめ2個

菜の花：1/2わ

=A=

　水又はだし汁：3～4カップ

　みりん：大さじ2

　薄口醤油：大さじ2

　酒：大さじ2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 蕪は皮をよく洗い、葉は切りおとす。
じゃが芋は皮をむく。

2. 蕪と芋を土鍋に入れ、Aの煮汁の材料を入れる。

3. フツフツしてきたら、食べやすく切った竹輪を入れ、蕪と芋に火が通るまで、フタをしてコトコト弱火で煮る。

4. 仕上げに食べやすく切った菜の花を加え、ひと煮して食べる。

料理メモ

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers