サーモンカナッペ
ササッと作る、ワインのおつまみにいかがですか？
材料(4人分)
作り方
料理メモ
洋風
5分
221Kcal
1.7g
5分
221Kcal
1.7g
ササッと作る、ワインのおつまみにいかがですか？
材料(4人分)
黒パン：4切れ
ブリーチーズ又はカマンベール：4切れ
スモークサーモン：4切れ
レモン：適量
イタリアンパセリ：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 薄切りにした黒パンに、カットしたチーズと薄切りサーモンをのせる。
2. サーモンの上にレモンの薄切りを小さく切ってのせ、イタリアンパセリをそえる。
料理メモ
◎パンのかわりにクラッカーなどで、作るときは、チーズは薄めに、パン台に合わせて切ります。
◎魚は白ワインに会うといわれていますが、黒パンだと、白ワインにも、赤ワインにもあいます。
◎ブリ−チーズもカマンベールも、白カビのチーズです。
◎パンチを利かせた味にするときは、パンに胡椒をカリカリっと挽いて、チーズをのせ、サーモンをのせる。
◎魚は白ワインに会うといわれていますが、黒パンだと、白ワインにも、赤ワインにもあいます。
◎ブリ−チーズもカマンベールも、白カビのチーズです。
◎パンチを利かせた味にするときは、パンに胡椒をカリカリっと挽いて、チーズをのせ、サーモンをのせる。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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