もやしと油揚げの味噌汁

もやしと油揚げの味噌汁

和風

10分

シャキシャキ感とだしのうまさが際立つ味噌汁です。あなどれませんよ、もやし。

材料(4人分)

もやし：1袋

油揚げ:1/2枚

だし汁：4カップ

味噌：大さじ３～４

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. もやしはひげ根を取って、ザブリとあらう。
ひげ根は気にならない人はそのままでOK。
油揚げは1cm角に刻む。

2. だし汁を中火にかけ、フツフツしてきたら、油揚げともやしを入れ２～３分煮る。

3. 味噌を溶かし入れ、すぐに火を消す。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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