鰹と春菊のサラダ
春菊のやわらかなほろにがさと、秋のかつおにバツグンにあうのです
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
5分
126Kcal
1.1g
5分
126Kcal
1.1g
春菊のやわらかなほろにがさと、秋のかつおにバツグンにあうのです
材料(2人分)
春菊：４本
鰹（刺し身用）：１００ｇ
みょうが：１個
スダチ：１〜２個
=ドレッシング=
薄口醤油：小さじ２
酢：小さじ２
砂糖：小さじ1/2
オリーブ油：大さじ１
おろしにんにく：少々
こしょう：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 春菊は、葉を千切る。
みょうがは薄切りにする。
スダチは汁を搾る。
皮は薄切りにする。
みょうがは薄切りにする。
スダチは汁を搾る。
皮は薄切りにする。
2. ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、スダチの搾り汁もささっと加え混ぜる。
3. Aに、鰹、スダチの皮、春菊、みょうがの順に混ぜる。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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