洋風白和え
豆腐の白衣にはクリームチーズを合わせます。和洋中、どの献立にも合います。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風,洋風
85Kcal
0.6g
85Kcal
0.6g
豆腐の白衣にはクリームチーズを合わせます。和洋中、どの献立にも合います。
材料(4人分)
人参：1/2本
ほうれん草：1/2(150ｇ)
=洋風衣=
クリームチーズ：50ｇ
薄口醤油：小さじ２
木綿豆腐：１/2丁
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 人参はマッチ棒位の細切りにして、熱湯でサッと茹で、ザルにあげて冷ます。
2. ほうれん草はたっぷりの熱湯で茹でて、水に１０分つけて、さらしてアクを抜く。
水気を絞って、３〜４cm長さに切る。
水気を絞って、３〜４cm長さに切る。
3. ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくして、そこに木綿豆腐を掏り混ぜていく。
綺麗に混ざったら、薄口醤油を加え混ぜる。
綺麗に混ざったら、薄口醤油を加え混ぜる。
4. Bに、人参とほうれん草を２〜３回に分けて加えて和える。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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