みぞれうどん
背中から寒いなと、感じた時は、速攻でコレ作ってみて。
材料(1人分)
作り方
料理メモ
和風
5分
322Kcal
6.1g
5分
322Kcal
6.1g
背中から寒いなと、感じた時は、速攻でコレ作ってみて。
材料(1人分)
うどん：１玉
大根：３〜４ｃｍ（２００〜２５０ｇ）
生姜：ひとかけ
水：２５０ｍｌ
麺つゆ（三倍希釈）：大さじ３
大根葉（あれば）：少々
柚子皮千切り：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 鍋に分量の水を沸かし、フツフツしてきたらうどんと麺つゆを入れる。
2. うどんが温まったら、うどんだけ丼に移す。
3. つゆを再び火にかけ、大根をすりおろし、生姜も皮ごろおろして加える。大根葉があれば少し刻んで入れる。
4. 弱火で１分煮て、Aのうどんにかける。柚子の千切りをちらし、七味唐辛子をふって食べる。
料理メモ
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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