生ハムキャロットサンド

生ハムキャロットサンド

洋風

20分

186Kcal

1.4g

キャロットサラダの食感が爽やか。ふわふわパンよりハードなパンが合う

材料(4人分)

にんじん：1/2本(100ｇ)

　塩：小さじ1/4

　レモン汁：小さじ2

粒マスタード：小さじ1/4

オリーブ油：小さじ1

バゲット：1/2本

生ハム：2～4枚（50ｇ）

ベビーリーフ：ひとつかみ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. にんじんはスライサーでせん切りにする。
※にんじんのサラダは包丁でせん切りにするより、スライサーやチーズおろしで刻む方が、味がなじみやすい。

2. にんじんに塩をまぶし、5分ほどおいてしんなりとしたら、レモン汁、粒マスタード、オリーブ油の順に加えてあえる。

3. バゲットに切り込みを入れて開き、内側に室温で柔らかくしたクリームチーズをぬる。

4. パンに生ハム、ベビーリーフ、にんじんサラダの順に乗せてサンドして、食べよくカットする。

料理メモ

☆ラップやワックスペーパーで包んでお弁当にも。
☆クリームチーズはハーブやガーリック、ブラックペッパーの風味を合わせたタイプがおすすめ。
小さく切って個装されているので、すぐに柔らかくなって扱いやすい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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