二日酔粥
おろしたれんこんと卵は元気復活。にらはお腹を整えてくれますよ。
材料(1人分)
作り方
料理メモ
和風
15分
307Kcal
2.2g
15分
307Kcal
2.2g
おろしたれんこんと卵は元気復活。にらはお腹を整えてくれますよ。
材料(1人分)
ご飯：軽く1杯（１００ｇ）
すりおろしたれんこん：1/4カップ
ニラ：1/4わ
卵：1個
=煮汁=
だし汁：２カップ
酒：大さじ１
塩：小さじ1/4
醤油：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ご飯はザルに入れて、水でささっと洗い、ぬめりをとる。
2. 煮汁を中火で煮立て、フツフツしてきたら@のご飯とすりおろしたれんこんを加える。
3. ふつふつと10分位、ご飯がふっくら煮えてきたら、醤油で味を調える。
4. 溶き卵を溶き入れ、ニラを全体に散らし入れる。すぐに蓋をして火を止めて3分蒸らす。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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