和・ナゲット・リオソース

和・ナゲット・リオソース

洋風

10分

ナゲットを、すっぱいブラジル、リオ風のソースでたべてみて、美味しんです。

材料(2人分)

ナゲット：８個

レモン：２切れ

【モーリョ】

※モーリョは：ブラジルの野菜の酸っぱいソースです。

　玉葱：小1/4個

　ミニトマトかフルーツトマト：刻んで1/2カップ

　ししとうか緑ピーマン：１～２本

　塩：小さじ1/４

　りんご酢：大さじ２

　白ワイン（大人のみ）：大さじ１～２

　オリーブ油：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. サワーソースを作る。
玉葱、ミニトマト、ししとうがらしはみじん切りにする。
ソースの材料を混ぜ合わせる。

2. ナゲットはトースターでカリッと温める。オーブンなら160度位で10～15分。

3. 器にナゲットを盛りつけ、サワーソースで頂きます。
あればパセリやレモンをそえて、爽やかに食べましょう。

料理メモ

ビールやワイン、スパークリングワイン、シャンパンなどにも実に良く合います

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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