ミンチ・チキンカツ
便利な下ごしらえミートをつかって、ささっと作っちゃう
材料(作りやすい分量)
作り方
料理メモ
洋風
15分
15分
便利な下ごしらえミートをつかって、ささっと作っちゃう
材料(作りやすい分量)
手作りランチョンミート：１本（挽き肉250g分）
胡椒：少々
好みでプロセスチーズ（5ｍｍ厚さ）：２枚
【衣】
小麦粉：適量
溶き卵：小１個分
パン粉：適量
揚げ油：適量
=付け合わせ=
サラダ菜：適量
ミニトマト：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 手作りランチョンミートは４〜６つに切る。
チーズを挟みたい人は、チーズをサンドして二枚を１組とする。
全部挟みたい人は、端っこどおしの丸い部分を二枚使って一組。ちなみに画像は、チーズ挟んだものと、端はチーズなしで揚げたもの。どちらも美味しい。
チーズを挟みたい人は、チーズをサンドして二枚を１組とする。
全部挟みたい人は、端っこどおしの丸い部分を二枚使って一組。ちなみに画像は、チーズ挟んだものと、端はチーズなしで揚げたもの。どちらも美味しい。
2. しっかり小麦粉をまぶしつける。チーズ挟みは、サイドもしっかりめに。
溶き卵を絡ませ、パン粉をまぶす。
溶き卵を絡ませ、パン粉をまぶす。
3. 揚げ油を中温に熱し、中温を保ちつつ、全体をおいしそうにきつね色に揚げる。
4. 良く油をきって引き上げます。好きなソース、ケチャップで食べる。
付け合わせの野菜を盛り合わせる。
付け合わせの野菜を盛り合わせる。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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