栗ときのこのピラフ
栗の皮むき、、、、お疲れさま〜♪ご褒美はほっぺたが落ちる美味しいが待っています。
材料(8人分)
作り方
料理メモ
和風,洋風
50分
269Kcal
0.8g
50分
269Kcal
0.8g
栗の皮むき、、、、お疲れさま〜♪ご褒美はほっぺたが落ちる美味しいが待っています。
材料(8人分)
栗：３５０g
しめじ：1パック
豚薄切り肉：100g
塩：小さじ1/2
バター：大さじ１
米：2合（360ml）
水：2カップ（400ml）
=a=
塩：小さじ1/2
醤油：小さじ1/2
酒：大さじ４
胡椒：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 栗は皮をむいて、2つくらいに切る。
しめじはほぐす。
豚肉は1cm幅に切る。
米はざっと洗って、ざるで水気をきっておく。
しめじはほぐす。
豚肉は1cm幅に切る。
米はざっと洗って、ざるで水気をきっておく。
2. 鍋にバターを火にかけ、豚肉と栗、塩を加えて中火で炒める。
3. 米を加えてさっと炒める。
4. しめじも加えて炒め、分量の水とaの調味料類を加えて炊き上げます。
5. 最初中火で5分、ぐんと弱火に落として、20分前後で炊き上げる。
※鍋で炊くのが心配な人は、ここから電気釜にうつしてスイッチオンというやり方でもOK。
お急ぎ設定はしてはいけません。
時間をかけて炊く方が美味しいのです。
※鍋で炊くのが心配な人は、ここから電気釜にうつしてスイッチオンというやり方でもOK。
お急ぎ設定はしてはいけません。
時間をかけて炊く方が美味しいのです。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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