かきのき茸とさつま芋の味噌汁

かきのき茸とさつま芋の味噌汁

和風

15分

82Kcal

2.1g

旬と旬。新しいきのこをプラスしてしみじみ味わう。

材料(4人分)

かきのき茸：1パック（100ｇ）

さつま芋：小1本（100～150ｇ）

出し汁：４カップ

味噌：大さじ３～４

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. さつま芋は食べよく切り、塩水につけ、水けをきる。

2. かきのき茸は食べよい長さに切る。

3. 出し汁とさつま芋を入れて、中火にかける。

4. フツフツしたきたら、かきのき茸を加える。
さつま芋に火が通ったら、味噌を溶かし入れる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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