大阪母の生姜焼き | KATSUYOレシピ

大阪母の生姜焼き

10分

331Kcal

1.4g

カツ代さんの母の味です。一度食べてみてください。

材料(2人分)

サラダ油：小さじ１

白いりごま：小さじ１

【合わせ調味料】

醤油：大さじ１

みりん：大さじ１

生姜汁：ひとかけ分（小さじ１～２）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ボウルかバットに合わせ調味料を合わせる。
ごまも入れる。

2. 豚薄切り肉は1枚ずつはがして、①につけこんでいく。

3. フライパンを中火で温め、サラダ油をなじませ、薄切り肉を並べ焼く。
焼けたものから取り出す。
火加減に気を付けながら、中火で焼く。

4. 焼けたら取り出して皿に盛り付ける。
付け合わせのキャベツも添える。

料理メモ

※カロリーは付け合わせを含めます。
付け合わせカロリー：12Kcal、塩分量：0.006g

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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