ちくわの大葉揚げ
庶民の味方はやっぱり大好きな竹輪です。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
203Kcal
1.6g
10分
203Kcal
1.6g
庶民の味方はやっぱり大好きな竹輪です。
材料(2人分)
ちくわ：1袋（４〜５本入り）
青じそ：２わ（20枚）
揚げ油：適量
=衣=
小麦粉：3/4カップ
水：1/2カップ強
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 衣はささっと混ぜて、溶いておく。
竹輪は長さを2つに切って、縦半分に切る。
衣のボウルに竹輪を絡める。
竹輪は長さを2つに切って、縦半分に切る。
衣のボウルに竹輪を絡める。
2. 揚げ油を中温に熱し、青しそに衣の竹輪をのせ、くるりと包んでから揚げ油に入れる。
3. 入れたら、２秒位菜箸で押さえてから、そっと離す。次々入れていく。
カラリと上がったら、よく油を切って、引き上げる。
醤油少々おとして食べるとおいしい。
カラリと上がったら、よく油を切って、引き上げる。
醤油少々おとして食べるとおいしい。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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