豚肉とピーマンのきんぴら

豚肉とピーマンのきんぴら

和風

10分

お肉入りのきんぴらは、白いご飯のおかずになる

材料(2人分)

ピーマン（緑、赤混ぜて）：２００ｇ

赤唐辛子（輪切り）：小さじ１

ごま油：大さじ1

砂糖：小さじ２

醤油：小さじ２

ごま：小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ピーマンは細切りする。

豚肉は細切りにする。

2. フライパンを十分温め、豚肉と赤唐辛子を加えて炒める。

3. 肉に火が通ったら、ピーマンを重ね入れる。すぐに砂糖、醤油、胡麻を加えたら、強火にして一気に炒め合わせる。

4. すぐに器に盛り付ける。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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