ウメ子のシチュー
優しい明治うまれのウメ子さんのシチュー
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風,洋風
20分
400Kcal
1.4g
20分
400Kcal
1.4g
優しい明治うまれのウメ子さんのシチュー
材料(2人分)
キャベツ：1/3個（400g）
人参：小1本（100g）
玉葱：1/2個（100g）
じゃが芋：2個
水：4カップ
豚薄切り肉（バラ・肩ロース等）：200g
塩：小さじ1/2
生姜薄切り：４〜５枚
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 人参は４〜５oの輪切り。
じゃが芋は大きめの一口大に切る。
玉葱は1cm幅に切る。
キャベツは３〜４p角に切る。
生姜は皮ごと薄切りにする。
豚肉は長ければ、長さを２つ位に切る。
塩を全体にふっておく。
じゃが芋は大きめの一口大に切る。
玉葱は1cm幅に切る。
キャベツは３〜４p角に切る。
生姜は皮ごと薄切りにする。
豚肉は長ければ、長さを２つ位に切る。
塩を全体にふっておく。
2. 鍋に人参、じゃが芋、玉葱を入れて強めの中火にかける。
フツフツしてきたらキャベツを入れる。
フツフツしてきたらキャベツを入れる。
3. 次にフツフツしてきたら、生姜を加え、豚肉をひらりひらりと入れる。
4. 芋がやわらかくなっていたら、味をみて塩・胡椒で調えて器に盛り付ける。
なんと、肉にウスターソースつけて食べたり、スープに少しだけ、ウスターソースをおとすと味の変化が楽しい。
なんと、肉にウスターソースつけて食べたり、スープに少しだけ、ウスターソースをおとすと味の変化が楽しい。
料理メモ
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers