牡蠣と韮のお好み焼き

牡蠣と韮のお好み焼き

和風,洋風

20分

137Kcal

1.6g

カリッと焼いて、中から旨みいっぱいの牡蠣のジューシーさが最高！

材料(2人分)

ニラ：１わ(100g）

牡蠣：200ｇ

小麦粉：小さじ２

紅生姜：小さじ２

サラダ油　適量

=Ａ=

卵：２個

小麦粉：1/2カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 牡蠣は何回か水をかえながら丁寧に洗う。
水気を拭き、全体に小麦粉を薄くはたく。
にらは5cm長さに切る。

2. Ａの卵は泡立て器で溶き混ぜ、小麦粉を加えて混ぜる。

牡蠣、にら、紅生姜を加えてよく混ぜる。

3. フライパンを熱してサラダ油をなじませ、生地の半量を流す。

4. 中火で両面こんがりと中まで火を通して焼き上げる。好みのソースやマヨネーズをかける。

5. 皿にもりつける。

料理メモ

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers