ポパイサンド | KATSUYOレシピ

ポパイサンド

和風,洋風

15分

時々ふわっと香る海苔が意表をつく美味しさ♪

材料(2人分)

食パン(サンドイッチ用)：4枚

バター：適量

ほうれん草：1わ(200g)

サラダ油：小さじ1

マヨネーズ：小さじ1

塩：小さじ1/4弱

こしょう：適量

焼きのり：1/2枚

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩少々(分量外)を加え、ほうれん草を葉先から滑り込ませてゆでる。
すぐ水にとって冷まし、水気をしぼって細かく刻む。

2. フライパンにサラダ油を熱し、刻んだほうれん草を中火で炒め、余分な水分を飛ばす。

3. 熱々になるまで炒めたら、皿に広げて冷まし、マヨネーズであえ、塩、こしょうで味を調える。

4. パンは2枚ひと組にして、バターをぬる。
ほうれん草をのせて広げ、2つに切った海苔をのせてサンドする。

5. パンの耳を残す落とすは、お好みで。
食べよく切って、盛り付ける。

料理メモ

ほうれん草を炒める事で、サンドイッチが水っぽくならない。
あれば、スライスチーズも一緒にサンド。美味しいよ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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