揚げあんぱん | KATSUYOレシピ

揚げあんぱん

和風,洋風

15分

カリカリあつあつの幸せ。食パンで出来るおやつ

材料(作りやすい分量)

食パン(6枚切り)：3枚

【水溶き小麦粉】

　小麦粉：大さじ1/2

　水：大さじ1/2

あんこ：100gくらい

揚げ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 食パンは耳を切り落とし、めん棒を転がしてのす。

2. パンにあんこ大さじ山盛1杯くらいのせて、周りに水溶き小麦粉をぬる。

3. 二つ折りにして縁を合わせ、しっかりと押さえてくっつける。

4. 両サイドも指でつまんで、しっかりくっつける。

5. 揚げ油を中温(170～180度)に熱し、パンを入れる。色づいてきたら裏返し、全体がこんがりとおいしそうに揚がったら、引き上げて油をよくきる。

6. 写真奥、パンの耳はついでにカリッと揚げて、おやつをもう一品。揚げ立てに砂糖やシナモン、きな粉をまぶすだけ。

料理メモ

・あんこはつぶあん、こしあんお好みで。揚げ立てのあんこは、かなり熱いので、一気に大口でガブリッといかない様にお気をつけて。

・レシピの材料は3個分ですが、好きな数だけ作って下さい。あんこは1つに大さじ山盛り1杯くらいが包みやすい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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