オイルサーディンパイ

オイルサーディンパイ

洋風

おやつ、おつまみにも♪思い立ったらすぐ出来る魚パイ。

材料(作りやすい分量)

バジル：6枚

粉チーズ：適量

黒胡椒：適量

溶き卵：1/2個分

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. パイシートは室温で解凍する。
オーブンは200℃に温める。

2. オイルサーディンはペーパーにとって、余分な油をきっておく。

残った油は、炒め物やパスタに使うと美味しい。

3. パイシートを麺棒でひとまわり大きな長方形にのばす。
大きさはオイルサーディンがすっぽりおさまる程度に。

4. パイシートに溶き卵をぬって、オイルサーディンを均等に並べる。
オイルサーデンに黒胡椒をふり、粉チーズをたっぷりとふる。

5. さらに2つに切った、ミニトマトとバジルをのせる。

もう一枚のパイシートをやや大きくのばして、上にかぶせる。

6. 周囲をフォークの背でおさえてしっかりとじる。

並んだオイルサーデンの間に包丁を入れて切り分け、切り口もフォークの背でしっかりおさえて、口をふさぐ。

7. パイの表面に溶き卵を塗って、200℃のオーブンで20～25分、こんがりと焼く。

料理メモ

オイルサーデンの缶汁(油)は臭みがなければ、炒め物やパスタに使うと美味しい。

冷凍パイシートは商品の大きさに合わせて、包み方を工夫してみて下さい。切れにくく伸びるから、難しくはないですが、口はしっかりとおさえて閉じましょう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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