豚みそ丼
長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に！
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
464Kcal
1.1g
10分
464Kcal
1.1g
長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に！
材料(2人分)
長葱：1本
【A】
酒：大さじ3
みりん：大さじ1
味噌：大さじ1
サラダ油：大さじ1/2
豚こま切れ肉：150g
温かいご飯:2人分
粉山椒：適量
紅生姜：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 長ねぎは斜め1cm幅に切る。Aの調味料を合わせておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で長ねぎを炒める。
3. 長ねぎにほんのり焼き色がついたら、合わせ調味料を加える。
4. フツフツしたら、豚肉を広げながら入れ、中火で煮からめる。
5. 器にご飯を盛ってCをのせ、粉山椒をふって、紅生姜を添える。
料理メモ
何といっても粉山椒と紅生姜がよく合います。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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