ナポリ風チキンライス

ナポリ風チキンライス

洋風

15分

426Kcal

1.8g

具沢山の贅沢チキンライス。

材料(2人分)

玉ねぎ（みじん切り）：1/2個

舞茸：1/2パック

オリーブ油：大さじ1

にんにく（みじん切り）：少々

【Ａ】

塩：適量

ケチャップ：大さじ2

こしょう：少々

バジル（乾燥）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鶏肉は小さめにコロコロに切る。マッシュルームは缶汁をきる。舞茸は食べよくほぐす。

2. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火で炒める。香りが出てきたら、鶏肉、玉ねぎを炒める。

3. 鶏肉に火が通ったら、マッシュルームと舞茸を炒め、Ａの調味料を加えて炒め合わせる。

4. 具に味がからまったら、温かいご飯を加えて切るように混ぜる。

5. 皿に盛りつけ、カットしたミディトマトや刻んだイタリアンパセリを散らす。

料理メモ

♪具に味をしっかりからめてからご飯を混ぜるから、味がまんべんなくいきわたる。
※カロリー・塩分はにんにくを2グラム、塩を1.6グラム、こしょうを0.2グラム、バジルを0.2グラムとして計算

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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